Paneer Kofte की ये विधि, सबको बहुत पसंद आएँगी ये डिश

सामग्री:
कोफ्ते के लिए:
पनीर कद्दूकस – 1 कप
आलू उबले कद्दूकस – 2
मावा – 1/2 कप
मैदा – 50 ग्राम
अदरक-लहसुन पेस्ट – 2 चम्मच
लाल मिर्च – 1 टी स्पून
हल्दी – 1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1/2 टी स्पून
जीरा – 1 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 चम्मच
सरसों तेल – 3 चम्मच
किशमिश – 2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार

ग्रेवी के लिए:
टमाटर प्यूरी – 1 कप
दही – 1/2 कप
दूध – 100 ग्राम
प्याज कटा – 2
अदरक-लहसुन पेस्ट – 4 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – डेढ़ टी स्पून
हल्दी – 1 टी स्पून
तेजपत्ता – 2
लौंग – 10
जीरा – 2 टी स्पून
दालचीनी – 2 टुकड़े
हरी इलायची – 6
बड़ी इलायची – 2
चीनी – 1/2 टी स्पून
रिफाइंड तेल – 3 चम्मच